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06/04 15:17 UP! 🍡JF和菓子探訪🍵大悟 (ﾀﾞｲｺﾞ)(45歳)
at富山
”薄氷本舗五郎丸屋”
きせつのさがしもの(夏色)
餅米を薄く焼いて和三盆を塗った代表菓子「薄氷」が有名な富山の老舗
季節限定のさがしものシリーズ
この和菓子は、山本真衣の硝子作品シリーズ「Breeze ブリーズ」に、
五郎丸屋16代目渡邉克明が触発されたことから生まれました。
作品の造形を琥珀糖で、
できるだけ精密に再現。
淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現されており、
見る角度によって表情がきらきらと変化します。
※アルコールを使用
オンラインで購入可
参考までに🐷
