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07/02 15:36 UP! 🍡JF和菓子探訪🍵大悟 (ﾀﾞｲｺﾞ)(45歳)
at四谷
”上原食堂 ”
秋葉原の古民家フレンチ
「KUFUKU±」のシェフ、
竹中誠治さんが2023年に
オープンした完全予約制の創作かき氷専門店。
フレンチのシェフが料理をそのまま
かき氷に落とし込んだメニューがかき氷マニアから受けています。
フォアグラや鮮魚を使った食事系のかき氷も有名
メニューを見ると
「熟成ハラミ、和牛すじ、スクランブルエッグ、ビシソワーズ」
「鴨、イチジク、ゴルゴンゾーラ」など、
まるでコース料理のよう。
アーティスティックなビジュアルも惹かれる。
参考までに🐷
