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10/07 16:18 UP! ラヴゲン クロワッサン🥐佑都(ﾕｳﾄ)(36歳)
THE CITY BAKERYの、
「ラヴゲン クロワッサン」
ラヴゲン液と言う、アルカリ溶液をパンに塗って焼き上げたクロワッサン🥐
ラヴゲン液は、プレッツェル🥨が有名ですが、
クロワッサンバージョンは、外はカリッ！中はぎゅっと層がしっかり目の歯応え。
味も独特の深みがあります(^^)
上には岩塩と、白胡麻で、香ばしく病みつきになるパンです✨
結構大きかったのに、もぐもぐ食べちゃいました笑
以前、店長に教えてもらったパンで、気になってたので、食べれて良かった☺️
いつか差し入れ出来たら。。
各地にあるので、おすすめです♪
「ラヴゲン クロワッサン」
ラヴゲン液と言う、アルカリ溶液をパンに塗って焼き上げたクロワッサン🥐
ラヴゲン液は、プレッツェル🥨が有名ですが、
クロワッサンバージョンは、外はカリッ！中はぎゅっと層がしっかり目の歯応え。
味も独特の深みがあります(^^)
上には岩塩と、白胡麻で、香ばしく病みつきになるパンです✨
結構大きかったのに、もぐもぐ食べちゃいました笑
以前、店長に教えてもらったパンで、気になってたので、食べれて良かった☺️
いつか差し入れ出来たら。。
各地にあるので、おすすめです♪
