THE CITY BAKERYの、
「ラヴゲン クロワッサン」

ラヴゲン液と言う、アルカリ溶液をパンに塗って焼き上げたクロワッサン🥐

ラヴゲン液は、プレッツェル🥨が有名ですが、
クロワッサンバージョンは、外はカリッ！中はぎゅっと層がしっかり目の歯応え。
味も独特の深みがあります(^^)

上には岩塩と、白胡麻で、香ばしく病みつきになるパンです✨

結構大きかったのに、もぐもぐ食べちゃいました笑

以前、店長に教えてもらったパンで、気になってたので、食べれて良かった☺️
いつか差し入れ出来たら。。

各地にあるので、おすすめです♪