見に来てくれてありがとうございます(o^^o)
これで、ベシャメルソースは貴女のものです♡

早速作り方をお伝えしますね😊
分からなかったら、いつでも聞いて下さいね♫

🟠ベシャメル（ホワイト）ソースの配合は、、
・バター　20g
・薄力粉　20g
・牛乳　　200g
・塩　　　3gから味をみて調整（お好み）
・黒胡椒　適量

🟠作り方🟠

①薄力粉をダマになるのを防ぐため、振っておきます🌾

（②牛乳を吹きこぼさないように加熱しておきます♪）

 

③別の鍋に、バター🧈を入れ、加熱し、溶かしてくださいね。

 

④そこに振った薄力粉を入れ、ゴムベラで炒めながら練るように火を通していきます🔥中火位かな。

⑤ある程度加熱したら、②を入れていきますが、決して一気に入れないでくださいね😊ダマダマになってしまうので😌

数回に分けて入れて、その度に、ゴムベラで練ります✨同じく中火位で、焦げるの心配なら弱火にしても良いかも。あと、焦げないように、底を掻くのも忘れないように…🍀

 

全て入れ終わる頃には、柔らかく液状になるので、ホイッパーに切り替えて混ぜても大丈夫ですよ🌟

 

⑥ボコボコ沸騰するまで、溢れないように、焦げないように、混ぜてください(^^)

ボコボコが出てきて、多くなってきたら、約30秒ほどしたら火を止めて大丈夫🙆

あとは、お塩と胡椒を適量入れて、混ぜて、保存容器に入れたらOK🌟
 

乾燥しないように、密着するようにラップをして、あら熱がしっかり取れたら冷蔵庫で保存🍀2日間目安で使い切って下さいね😊

くれぐれも火傷しないように、気をつけて作ってみてくださいね♡