06/30 15:44 UP! 🍨JFアイス探訪🍦大悟 (ダイゴ)(45歳)

at 虎ノ門
”ドルチェ タクボ カフェ ”
甘さより“余韻”を大切にした、期間限定の塩キャラメル味に注目
代々木のイタリアン「TACUBO(タクボ)」の
田窪大祐シェフが手掛ける、
2023年11月オープンの「DOLCE TACUBO CAFFE(ドルチェ タクボ カフェ)」。
定番スイーツのアップデートを目指す同店でシュークリームや
焼きたてフィナンシェに並んで人気を集めているのが
イタリア・カルピジャーニ社のマシンで作るソフトクリーム。
甘さより“余韻”を大切にしたという、キャラメルの奥深い味わいを堪能して。
ご参考までに🐷
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