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01/14 15:00 UP! 🍡JF和菓子探訪🍵大悟 (ﾀﾞｲｺﾞ)(45歳)
at南青山
”HIGASHIYA man”
銀座の老舗 HIGASHIYAさんの
お饅頭専門店
子供の頃から甘酒饅頭が好きで
見かけると買ってしまいます
ここはモダン和菓子
といった感じで
お寿司とかフレンチとか
少量でとんでもない情報量がある料理って
もはや芸術の域に達しているなあと
間々感じるんですけど
和菓子もあなどれないですよね
特に見た目の美しさは
食べるのが勿体無いと思うほど
参考までに🐷
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